Skleněné hrnce studenta z Ústí navazují na českou tradici a sbírají ocenění

Je to trochu alchymie, když vidíte, jak se připravuje jídlo v hrnci nebo troubě. Pokud nechcete zvedat pokličky, celý proces tepelné přípravy pokrmů můžete vidět v nádobí z varného skla. Borosilikátové sklo má v České republice silnou tradici. U nás se z něho proslavilo především varné nádobí od firmy Kavalierglass. Výrobky se skloviny Simax určitě znáte. Nyní se student designu Huy Pham rozhodl navázat na tradici výroby, avšak okem současného designéra. Výsledkem je moderní a nadčasová série nádobí Fority.

Svým návrhem se Huy Pham pokoušel vdechnout modernější podobu stávající nabídce. Tradice výroby firmy Kavalier je sice dlouhá (existuje již 180 let), ale ve svém portfoliu nabízí varné nádobí pro domácnost bez výrazné obměny. Jeho jednoduchý design sady Fority odkazuje k minulosti, ke klasickým hrncům.  V jeho provedení ale dostává hrnec ze simaxového skla velmi současný charakter.

V portfoliu firmy by se jednalo o kolekci splňující aktuální trendy, včetně toho zaměřeného na zdravé vaření.  Zatím totiž o sériové výrobě není rozhodnuto. Výhodou sady Fority je, že lze nádobí použít pro studenou i teplou kuchyni. Pham se zaměřil na tvar, který zjednodušil a dodal mu minimalistický design. Nádobí je propracováno do detailu, včetně hmatníku na pokličce, který nevede teplo a hrnec tak můžete používat bez rukavic. 

Oproti stávajícímu sortimentu simaxových hrnců, byl u sady Fority zvětšen také průměr nádoby a tím i objem. „Práce představuje výrazný posun v tvarosloví tradičního varného nádobí směrem k lapidární jednoduchosti. Ta vyplývá z primární užitkové funkce. Esteticky odkazuje ke kdysi nejrozšířenějším smaltovaným hrncům – a tím k něčemu důvěrně až intimně blízkému,“ hodnotí práci Milan Hlaveš, vedoucí sbírky skla a keramiky Uměleckoprůmyslového musea v Praze.

Varné nádobí Fority ze simaxového skla. Foto: Adéla Waldhauserová a Huy Pham.Varné nádobí Fority ze simaxového skla. Foto: Adéla Waldhauserová a Huy Pham.

O tomto druhu varného nádobí se příliš neví, a to mi přijde škoda, zvlášť v dnešní době, kdy lidé více hlídají, co jedí a jakým způsobem je to připravováno.“ komentuje svou práci Huy Pham. Jeho projekt se pokouší zpopularizovat produkt, který navazuje na tradici českého sklářství za užití borosilikátového skla, ale novodobého zákazníka si stále hledá.  Mým cílem je oslovit segment lidí se zájmem o zdravý životní styl. Díky inertnímu povrchu borosilikátového skla je totiž možné jídlo vařit i skladovat bez toho, aby potraviny s nádobou chemicky reagovaly. ​A možnost pozorovat jídlo při přípravě už je pomyslný benefit navíc.

Varné nádobí Fority ze simaxového skla. Foto: Adéla Waldhauserová a Huy Pham.Varné nádobí Fority ze simaxového skla. Foto: Adéla Waldhauserová a Huy Pham.

Varné nádobí Fority je dnes připraveno k výrobě, ale na případného zhotovitele stále čeká. Jana Musilová z firmy Kavalier si spolupráci pochvaluje: „ Návrh hrnců ze simaxového skla je sám o sobě velmi náročný. Vzhledem k tomu, že šlo navíc o návrh pro strojní výrobu, tak byly možnosti opravdu hodně omezené. Původní návrhy se po konzultaci s odborníky ve firmě musely upravit dle výrobních možností.Nyní jsou ale ručně vyrobené prototypy připraveny na případnou strojní výrobu. S firmou Kavalierglass a.s. v minulosti spolupracoval například Ladislav Sutnar, studio Olgoj Chorchoj, Martin Žampach, studio Dechem nebo studio deFORM.

Varné nádobí Fority ze simaxového skla. Foto: Adéla Waldhauserová a Huy Pham.Varné nádobí Fority ze simaxového skla. Foto: Adéla Waldhauserová a Huy Pham.

Hrnce Fority vznikly jako bakalářská práce na Fakultě umění a designu Univerzity J. E. Purkyně v Ústí nad Labem pod vedením Jana Čapka. Pham byl za ně také nominován a oceněn v Národní ceně za studentský design 2017 (Design Cabinet CZ), kde získal ocenění Excelentní studentský design a Cenu ředitelky Uměleckoprůmyslového musea v Praze.Nadstandardně zvládnutý návrhářský úkol redesignu tradičního výrobku, jehož výsledek výborně doplní sbírku designu skla Uměleckoprůmyslového musea v Praze,“ uzavírá jeho ředitelka Helena Koenigsmarková.

Varné nádobí Fority ze simaxového skla. Foto: Adéla Waldhauserová a Huy Pham.Varné nádobí Fority ze simaxového skla. Foto: Adéla Waldhauserová a Huy Pham.

Více o dalších projektech Huy Phama na http://www.huypham.eu/

Galerie

Další články