Zavřít

Milí designéři,
chceme zjistit, jak vám novinky o vašem oboru zprostředkovat co nejlépe.

Pomozte nám zodpovězením 7 otázek
Eska v zástěře od Uniform, zdroj: archiv Ambiente Eska v zástěře od Uniform, zdroj: archiv Ambiente

Návrat české zástěry. Designéři mají v oblibě oděv našich babiček

Miro Sabo, Zuzana Kubíčková, LAFORMELA nebo Denisa Nová. Kdepak, nepřinášíme vám report z dalšího MBPFW, nýbrž exkurzi do světa českých zástěr. Ano, zástěr, čtete dobře. Do designových kousků se totiž obléká stále více restaurací, kaváren i domácností. V následujícím článku se dozvíte, které zástěry byste rozhodně neměli minout – je totiž nejvyšší čas si jednu pořídit!

Kde se vzala, tu se vzala zástěra

Otřít ruce, dítě, stůl, přenést jablka a hlavně se nezašpinit. Zásadní význam zástěry při domácích pracích je naprosto zřejmý, a tak se nelze divit, že byla nedílnou součástí oděvu od... Od kdy vlastně? „Kdysi jsem na jedné prezentaci řekla, že zástěra byla prvním oděvem. Myslela jsem tím Adama a fíkový list,“ okomentovala její historii Kristina Netíková. S jistotou můžeme říct, že Adam rozhodně nebyl poslední muž, který zástěru nosil. V minulých stoletích se například mlynáři oblékali do zástěry bílé, koženou zas nosili kováři a ševci. 

Bartošův soubor ve valašském kroji, zdroj: Bartošův souborBartošův soubor ve valašském kroji, zdroj: Bartošův soubor

Nicméně s prací působnost zástěr rozhodně nekončila a své místo na ženských sukních měla i při řadě slavnostních příležitostí. V tomto případě se však jednalo o daleko honosnější kousky zdobené výšivkami nebo krajkami. Taková zástěra měla u nás ve většině regionů i speciální označení – v Čechách fěrtoch, na Moravě fěrtůšek.

Bartošův soubor v kroji Luhačovického zálesí, zdroj: Bartošův souborBartošův soubor v kroji Luhačovického zálesí, zdroj: Bartošův soubor

V průběhu 20. století pak zástěry prodělaly řadu změn od využívání nových materiálů, až po zkracování délky, nicméně jejich funkce zůstávala neměnná. Přesto se s postupem času začaly z šatníků i domácností vytrácet…

Zpátky na plac

Že vám to najednou přijde líto a trochu se vám po zástěrách zastesklo? To ale vůbec nemusí! Ony se totiž pomalu ale jistě začínají vracet na výslunní. Pro začátek se můžete vydat na malý gastro výlet. (Upozorňujeme, že i kavárenští povaleči si přijdou na své.) Právě tam totiž nejlépe zjistíte, jaké trendy teď ovládají svět zástěr.   

theAPRON v Kobliha Brno, foto: Marek Richář, zdroj: theAPRONtheAPRON v Kobliha Brno, foto: Marek Richář, zdroj: theAPRON

theAPRON

Začněme třeba… v Ostravě! Znáte Father’s Coffee Roastery? Tahle rodinná firma už dávno není jen pražírna výběrové kávy. Má totiž na triku i značku theAPRON – ručně a na míru vyrobené zástěry, které v dnešní době visí kolem krku nejednomu baristovi u nás i v zahraničí. Exkluzivní kávu přece nemůžete připravovat v děravém triku po dědovi!

theAPRON na Standard festivalu, Zdroj: theAPRON theAPRON na Standard festivalu, Zdroj: theAPRON

Zástěra theAPRON, zdroj: theAPRONZástěra theAPRON, zdroj: theAPRON

Uniform

Kristinu Netíkovou jsme v úvodu nezmiňovali pro nic za nic. Díky této sympatické ženě a její značce Uniform jsou totiž pražské podniky jako Grils, Kantýna nebo Myšák oblečeny do skvěle padnoucích oděvů s promyšleným konceptem.

Kristína Netíková a La Degustation, zdroj: archiv AmbientKristína Netíková a La Degustation, zdroj: archiv Ambient

Co ji při navrhování baví nejvíc? „Její komplexnost,“ odpovídá. „Uniformy jsou důležitou částí vizuální identity restaurací. To, co má personál na sobě, musí být zároveň funkční a originální. Správně navržená uniforma pomáhá personálu v jejich práci a – v určité nadsázce – i v jejich roli.“ 

Uniform pro cukrárnu Myšák, zdroj: archiv AmbientUniform pro cukrárnu Myšák, zdroj: archiv Ambient

2 kohouti v zástěrách Uniform, zdroj: archiv Ambient2 kohouti v zástěrách Uniform, zdroj: archiv Ambient

Zástěrka

Do své okružní gastrojízdy byste neměli zapomenout zahrnout ani Bistro No. 19. Právě pro něj začala Kristína před pěti lety shánět zástěry. Jelikož byl od začátku koncept bistra úzce propojen s designem, není divu, že vznikl projekt, který byl již dvakrát nominován na ceny Czech Grand Design. Zástěrka totiž spojuje zvučná jména českých návrhářů a šperkařů s tradičním kuchyňským oděvem. 

Zástěrka & Maestrokatastrof, zdroj: ZástěrkaZástěrka & Maestrokatastrof, zdroj: Zástěrka

V DESIGN BISTRO&SHOP No.19 můžete vybírat z 16 modelů. Ano, přesně tak, tyhle zástěrky patří k vám domů.

Zástěrka & Monika Drápalová, zdroj: ZástěrkaZástěrka & Monika Drápalová, zdroj: Zástěrka

Zástěrka & LAFORMELA, zdroj: ZástěrkaZástěrka & LAFORMELA, zdroj: Zástěrka

Vzhůru na přehlídková mola

Abychom byli upřímní, ono to s tím fashion weekem v úvodu nebyla úplně lež. Inspirace zástěrou se totiž velmi výrazně promítá například do kolekcí Natálie Vencovské a Vivien Babicové, studentek Ateliéru Designu oděvu na Univerzitě Tomáše Bati ve Zlíně.

Kolekce Družstevní brigádnice Natálie Vencovské, zdroj a autorka: Natálie VencovskáKolekce Družstevní brigádnice Natálie Vencovské, zdroj a autorka: Natálie Vencovská

Natálie Vencovská

Natálie přenesla střihy tradičních pracovních oděvů českých žen z minulého století do své kolekce „Družstevní brigádnice“. Kromě šatů a laclových kalhot tak vychází právě i ze zástěr. Minulé století však nereflektují pouze střihy oděvů, ale i ironické výšivky, které jsou ukryté na každém z nich.

Kolekce Družstevní brigádnice Natálie Vencovské, zdroj a autorka: Natálie VencovskáKolekce Družstevní brigádnice Natálie Vencovské, zdroj a autorka: Natálie Vencovská

Vivien Babicová

Tradicí – i když tentokrát tou slovenskou – se nechala inspirovat také Vivien. Smuteční kroje, tmavé siluety a modrotisk interpretuje v kolekci „Až príde večer…“. Zástěra zde nevystupuje jako samostatný prvek, nýbrž splývá se sukní, což se odráží na jejím tvaru.

kolekce Až príde večer... Vivien Babicové, foto: Lívia Valková, zdroj: Vivien Babicovákolekce Až príde večer... Vivien Babicové, foto: Lívia Valková, zdroj: Vivien Babicová

kolekce Až príde večer... Vivien Babicové, foto: Lívia Valková, zdroj: Vivien Babicovákolekce Až príde večer... Vivien Babicové, foto: Lívia Valková, zdroj: Vivien Babicová

Tím však setkání Vivien s tímto oděvem nekončí. Autorka ikonických kabelek Seatbelt bag vytvořila společně s Kristýnou Coufalovou i kolekci pracovních zástěr. V tomto případě je však nepotkáte v bistru nebo kavárně, nýbrž kadeřnickém studiu Jan Holouš.

zástěra pro hair studio Jan Holouš Vivien Babicové a Kristýny Coufalové, foto: Marie Zdráhalová, zdroj: Vivien Babicovázástěra pro hair studio Jan Holouš Vivien Babicové a Kristýny Coufalové, foto: Marie Zdráhalová, zdroj: Vivien Babicová

Jednu, nebo dvě?

Už máte jasno, která zástěra je ta pravá? Ne? Nevadí! Směle se totiž můžete pustit do budování celé sbírky. Své o tom ví jak Kristína Netíková, tak autorka blogu Bjukitchen, Bára Karpíšková. (Mimochodem, i ona si navrhla vlastní zástěru, ve které si budete připadat jako kuchyňská víla.) Jisté je, že ať už vás okouzlí jedna jediná, či je budete střídat podle nálady, pobyt v kuchyni rázem povýšíte na úplně jinou úroveň. 

Uniform pro cukrárnu Myšák, zdroj: archiv AmbientUniform pro cukrárnu Myšák, zdroj: archiv Ambient

Další články